شنبه ۰۸ ارديبهشت ۱۴۰۳ - 
استعمار نو در بخش کشاورزی:
بخش کشاورزی از قدیم الایام بعنوان یکی از بخش های مستقل و مشارکتی موثر بر استقلال کشورها مطرح بوده است. استعمار جدید تمایل بالای به ناودی استقلال کشاورزی کشورها و یا وابسته سازی بخش کشاورزی به روش های مختلف را با رویکرد به مخاطره اندازی امنیت غذایی دارد نهاده های کشاورزی و تا حدی کمتر، ماشین آلات کشاورزی و فناوری های نوین، از مهمترین روش های وابسته سازی کشاورزی محسوب شده و تمرکز متن حاضر بر بذر بعنوان یکی از نهاده های پایه ای تولید است.
کد خبر: ۳۹۲۳۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۲۴
آیا قورت دادن آدامس خطرناک است؟
«سایمون تراویس»، پروفسور گوارش بالینی در دانشگاه آکسفوردِ انگلیس در پاسخ به این سوال می‌گوید: این که آدامس پس از بلعیده شدن، سال‌ها در معده باقی می‌ماند، بیشتر شبیه یک افسانه قدیمی است که منشاء آن دقیقا معلوم نیست، ولی به نظر می‌رسد که کارِ والدین‌هایی باشد که قصد داشتند مانع آدامس جویدن فرزندانشان بشوند.کارول پروفسور برجسته طب اطفال و تراویس پروفسور گوارش بالینی تاکید دارند که بلعیدن آدامس برای افرادی که اختلالاتی در دستگاه گوارش خود دارند، می‌تواند باعث بروز مشکلاتی شود. بر این اساس، افرادی که دارای بیماری گوارشی همچون کرون یا سرطان نیستند، تنها در صورتی پس از بلعیدن چند آدامس به پزشک مراجعه کنند که دردی در دستگاه گوارش خود احساس کنند.
کد خبر: ۳۹۲۱۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۱۶
نقد استدلال‌های رئیس کمیسیون کشاورزی مجلس؛
اینکه بر اساس یک فکت به خودتان اجازه قضاوت بدهید و هر نظری و تخیلی را راست پنداری فرض کرده و به جامعه القا کنید، جای، اما و اگر فراوان دارد. رئیس کمیسیون کشاورزی مجلس مدعی است که درحال حاضر قیمت هر تن شکر داخل کشور ۳۰۰ دلار و قیمت همان یک تن شکر در کشورهای هم مرز و همسایه ۶۰۰ دلار است. همین تفاوت ۳۰۰ دلاری کافی است تا برخی خریداران در کشورهای خارجی وسوسه شوند و هر تن شکر را با مبلغی نصف میانگین جهانی و به صورت قاچاق وارد کشور خود کنند؟ باید از ایشان پرسید که اسناد اثبات قاچاق آن هم در حجم بالا کجاست؟ چرا مرزبانی را زیر سوال نبرده و بازخواست نمی‌کنید؟ اگر تاکید بحث ایشان بر صادرات محصولات شیرینی و شکلات پایه است، چرا تعرفه‌ها را زیاد نمی‌کنند؟ حرف باید مبنای عقلی داشته باشد، نظر کافی نیست جناب رئیس کمیسیون کشاورزی.
کد خبر: ۳۹۲۰۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۰۹
قطع سهمیه ذرت صنایع پالایشگاهی غلات؛
مشخص نیست که چرا وزارت جهاد کشاورزی با طرح مطالبه ضرورت پرداخت مابه التفاوت ذرت ۲۸۵۰۰ تومانی از سوی صنایع پالایشگاهی، اقدام به قطع غیر قانونی سهمیه ذرت این صنعت می کند در حالی که بر اساس قانون، نه این وزارتخانه و نه صنایع پالایشگاهی مسئولیت و اختیاری در مورد این مساله ندارند.
کد خبر: ۳۹۰۸۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۰۷
قانون شکنی رسانه ملی؛
با وجود قانون مصوب برای ممنوعیت تبلیغ کالاهای آسیب‌رسان، چند روزی است تمام شبکه‌های تلویزیونی به تبلیغ نوشابه انرژی‌زا روی آورده‌اند. با وجود قانون مصوب برای ممنوعیت تبلیغات کالاهای آسیب رسان به سلامت مردم در تمام رسانه‌ها، تلویزیون در اقدامی تاسف آمیز و شگفت‌آور، چندی است تبلیغ یک نوع نوشابه انرژی‌زا را در تمام شبکه‌های سیما، پخش می‌کند.
کد خبر: ۳۹۰۲۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۱۹
حسین شیرزاد تحلیلگر:
از آنجایی که شکر به عنوان یک کالای لوکس بیشتر از یک ضرورت غذایی هم تلقی می‌شود، اقتصاد‌های ثروتمندتر معمولاً مصرف بیشتری نسبت به اقتصاد‌های فقیر دارند. اقتصاد‌های نوظهور در آسیا و آمریکای جنوبی با رشد طبقه متوسط سریع‌ترین مصرف‌کنندگان شکر هستند، بنابراین تداوم قدرت در این اقتصاد‌ها برای قیمت‌ها مثبت است، در حالی که رکود بازار‌های نوظهور می‌تواند قیمت‌ها را کاهش دهد.ارزش "رئال واحد پول برزیل" که میزان زیادی از محصول شکر سالانه را تولید و صادر می‌کند و نوسانات واحد پول آن، می‌تواند تأثیر زیادی بر قیمت شکر در جهان داشته باشد.یکی دیگر از عوامل افزایش قیمت شکر، تصمیم غافلگیرکننده اخیر اوپک برای کاهش تولید نفت حدود ۱.۱۶ میلیون بشکه در روز است. بازار آتی شکر دربورس کالای نیویورک (NYMEX)، که بخشی از بورس کالای شیکاگو (CME) است و بورس بین قاره‌ای در پلت فرم معاملات الکترونیکی CME Globex (ICE) چشم انداز جهانی شان برای معاملات شکر ضعیف‌تر است و احتمالاً اگر برخی از سناریو‌های بدبینانه‌تر اتفاق بیفتد، لذا می‌توانیم شاهد کسری عرضه بیشتری نسبت به تقاضا در ادامه سال ۲۰۲۳ باشیم.
کد خبر: ۳۸۸۳۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۱۴
آوای سلامت؛
مطالعات نشان می‌دهد خوردن صبحانه موجب افزایش توانایی حل مساله و تمرکز بیشتر در فرد می‌شود. البته این به معنای آن نیست که روز خود را باید با غذاهای پر شده از قند، چربی و کربوهیدرات آغاز کنید. بنابراعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، در اینجا بدترین گزینه‌های غذایی که باید از خوردن آنها در وعده صبح پرهیز کنید، معرفی شده‌اند.
کد خبر: ۳۸۶۴۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۲۰
شربت‌های بهاری؛
شربت‌های بهاری بیشتر ترکیبی از شکوفه‌ها و جوانه گل‌ها هستند و رایحه آنها شیرین است. علاوه بر آن گل‌ها و گیاهان هم وقتی که جوشانده شوند در کنار شیرین‌کننده‌ها تبدیل به شربت می‌شوند.
کد خبر: ۳۷۸۳۷۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۲۸
عدم توجه به امنیت غذایی؛
دولت قبل استاندارد اجباری عسل را لغو کرد، با اینکار بازار پر از عسل‌های دست ساز بی‌کیفیت شد . قبل از لغو استاندارد اجباری عسل، حتی کشورهایی که ما را تحریم کرده بودند هم از ما عسل می‌خریدند . باید پرسید آقای خاوازی تحت فشار چه افرادی این کار را انجام داد؟ ظاهرا افرادی که می‌خواستند با لغو این استاندارد شربت‌های شیرین‌کننده را بدون دخالت زنبور تبدیل به یک عسل بی خاصیت کرده و سود کلانی ببرند وزیر را تحت فشار قرار دادند. باید بررسی شود که آیا پای صادرات مجدد شکر دولتی و یارانه ای بنام عسل به کشورهای همجوار عامل این کار بوده؟ آقای ساداتی نژاد ، لطفا اعلام موضع نموده و نظرات وزارت جهادکشاورزی را بیان دارید.
کد خبر: ۳۷۰۱۶۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۰/۲۳
کشاورزی
دکتر ایوب ملا احمد نالوسی، پژوهشگر پسادکتری پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی در وبینار سلسله سخنرانی‌های این پژوهشگاه با عنوان “تولید پروتئین شیرین کننده تائوماتین با استفاده از مهندسی ژنتیک”، گفت: توماتین یک پروتئین فوق شیرین است که از گیاه آفریقایی Thaumato coccus Daniellii با اسم بومی “کاتمفی” (Katemfe) به دست می‌آید.
کد خبر: ۳۶۲۰۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۱۷
غذاهای سالم؛
رژیم مدیترانه‌ای برای چهارمین سال پیاپی توسط متخصصان به عنوان بهترین رژیم انتخاب شده است. این غذا شامل سبزیجات تازه، حبوبات، ماهی، روغن زیتون و مقدار خیلی کمی گوشت قرمز یا گوشت فراوری شده است که به همراه ورزش روزانه می‌تواند خطر سکته قلبی، دیابت نوع ۲ و سرطان را کاهش داده و همزمان به کاهش وزن کمک کند.
کد خبر: ۳۵۵۷۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۵/۲۸
فاطمه محمدی نصرآبادی؛
جامعه ما شرایط خاص دارد؛ ما چندین سال تحت انواع و اقسام تحریم‌ها بوده ایم. به همین دلیل یک سری از محصولات غذای پایه هستند و باید بتوان این محصولات را تا حدی در کشور تولید کرد. غذا و دارو معمولا شامل تحریم‌ها نمی‌شود، ولی اگر زمانی به هر دلیلی نتوانستیم آنها را هم وارد کنیم باید بتوانیم حداقل‌ها را برای جامعه خود فراهم کنیم. یک طرف قضیه این است که باید در مورد برخی از محصولات خوداتکایی داشته باشیم.
کد خبر: ۳۵۴۰۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۵/۱۷
با توجه به افزایش قیمت‌ها؛
تقلب در مواد شیمیایی غذایی مانند تقلب در سایر زمینه‌ها در همه دنیا رایج است با توجه به گران شدن قیمت‌های جهانی و افزایش قیمت دلار در ایران که تاثیر مستقیم بر روی افزایش قیمت مواد اولیه شیمیایی غذایی داشته بازار تقلب در این مواد افزایش چشمگیری یافته است. اما از آنجایی که مواد غذایی به طور مستقیم توسط افراد مصرف می‌شوند نسبت به سایر زمینه‌ها ممکن است خطرات بیشتری برای سلامتی داشته باشند.
کد خبر: ۳۴۱۲۷۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۱۷
بمناسبت روز جوان؛
جوان اهل فیروزآباد استان فارس است که توانسته علاوه بر اشتغالزایی برای دیگران، ایران را وارد مرحله جدیدی از تولید و صادرات گیاهان دارویی کند.
کد خبر: ۳۳۴۶۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۰۶
پرمصرف‌ترین نوشیدنی
درست در کنار آب، چای به عنوان پرمصرف‌ترین نوشیدنی در جهان است. آیا تا به حال فکر کرده اید که چرا چای از همان گیاه چای، تنوع بیشتری دارد؟
کد خبر: ۳۳۳۱۴۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۲۵
صنعت کشاورزی ایران؛
مجموعه زرماکارون و چند شرکت تابعه وابسته به آقای خاص، چند ماهی است که مورد انتقادات گسترده قرار گرفته است. سوال اینجاست که در چنین شرایطی، تعریف آقای مهندس کشاورز از گروه صنعتی زر با توصیفی نظیر الگویی برای صنعتی شدن کشاورزی، تعریفی فنی- صنعتی است یا تعریفی سیاسی- تجاری؟
کد خبر: ۳۰۲۹۲۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۰۸
متابولیسم شیرین‌کننده‌های مغذی در بدن؛
درباره نقش قند‌ها در شیوع چاقی، دیابت و سندروم متابولیک در سرتاسر جهان اختلاف‌نظر وجود دارد. کتاب «متابولیسم شیرین‌کننده‌های مغذی در بدن» این موضوع را که شیرین‌کننده‌ها و مواد قندی افزودنی چه تأثیری بر وضعیت سلامتی دارند، مورد بررسی قرار می‌دهد.
کد خبر: ۲۸۲۸۴۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۳۱
تولید افزودنی‌های غذایی با مواد بومی ایران؛
افزودنی‌های غذایی دسته‌ای از مواد با کاربرد فراوان در صنایع گوناگون را شامل می‌شوند که هر سال واردات آن هزینه سنگینی را همراه دارد. اما محققان ایرانی با اعطای کرسی پژوهشی در این حوزه در تلاش هستند تا این افزودنی‌ها را با مواد بومی ایران تولید کنند. کاری که آغاز شده است و به زودی نتایج درخشانی را شاهد می‌شویم.
کد خبر: ۲۵۹۷۷۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۱۸
نقش ماءالشعیر در دفع سنگ؛
خیلی‌ها معتقدند مصرف "ماء الشعیر" برای کلیه‌ها مفید بوده و موجب دفع سنگ کلیه می‌شود، اما به اعتقاد یک کارشناس تغذیه ماء الشعیر نه تنها دفع کننده سنگ کلیه نبوده، بلکه زمینه ساز ایجاد سنگ کلیه نیز است.
کد خبر: ۲۴۳۱۱۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۸/۱۴
دانستنی های سلامت؛
کبد چرب بیماری خاموش است و در نتیجه دیر آگاهی نسبت به بروز آن درمان هم دیر انجام می شود. بنابر این لازم است با مصرف غذاها و داروهای خانگی از بروز آن پیشگیری کرد.
کد خبر: ۲۳۵۰۵۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۷/۰۳